Finger, A. R. .; Zanchim, M. C.; Hartmann, V. .; Gris, C. C. T. . CARACTERIZAÇÃO DE UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO (UAN) NO ÂMBITO DO PROGRAMA DE ALIMENTAÇÃO DO TRABALHADOR (PAT): RECURSOS HUMANOS, QUALIDADE E PER CAPITA DE CARDÁPIOS. Vivencias 2025, 21, 295-310.