Cardoso, S. do N. ., Schmitt, V. ., & Pinheiro, D. F. . (2025). ELABORAÇÃO DA EMPADINHA SEM GLÚTEN À BASE DE TRIGO SARRACENO: ANÁLISE SENSORIAL E NUTRICIONAL. Vivências, 21(42), 233–243. https://doi.org/10.31512/vivencias.v21i42.1183