PINHEIRO, J. G.; PINHEIRO, D. F.; OGOSHI, R. C. S.; MORO, A. C. L. MOLHO FUNCIONAL DE ABACATE E KEFIR: É POSSÍVEL SUBSTITUIR COM QUALIDADE NUTRICIONAL E SABOR AS MAIONESES TRADICIONAIS?. Vivências, [S. l.], v. 21, n. 43, p. 515–526, 2025. DOI: 10.31512/vivencias.v21i43.1369. Disponível em: http://revistas.uri.br/index.php/vivencias/article/view/1369. Acesso em: 20 jul. 2025.