BECKER, J.; FERNANDES, I. A.; STEFFENS, C.; STEFFENS, J.; VALDUGA, E. OBTENÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DE CONCENTRADO PROTEICO DE SORO DE LEITE EM PÓ. Vivências, [S. l.], v. 16, n. 31, p. 75–88, 2020. DOI: 10.31512/vivencias.v16i31.172. Disponível em: http://revistas.uri.br/index.php/vivencias/article/view/172. Acesso em: 3 jul. 2024.