Cardoso, Simone do Nascimento, Vania Schmitt, e Débora Fernandes Pinheiro. 2025. “ELABORAÇÃO DA EMPADINHA SEM GLÚTEN À BASE DE TRIGO SARRACENO: ANÁLISE SENSORIAL E NUTRICIONAL”. Vivências 21 (42):233-43. https://doi.org/10.31512/vivencias.v21i42.1183.