Menik, Lucia Ines Andreote, Tainá da Silva Fleming de Almeida, Elisvânia Freitas dos Santos, and Daiana Novello. “ADIÇÃO DE FARINHA DE BERINJELA EM PIZZA: CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E ANÁLISE SENSORIAL ENTRE CRIANÇAS”. Vivências 19, no. 38 (January 1, 2023): 43–55. Accessed November 4, 2026. http://revistas.uri.br/index.php/vivencias/article/view/740.