Luz, Luana Aparecida Padilha da, Mariana Biava de Menezes, Elisvânia Freitas dos Santos, e Daiana Novello. “ELABORAÇÃO DE PRODUTOS ADICIONADOS DE CASCA DE BERINJELA EM OFICINAS DE CULINÁRIA: ACEITABILIDADE SENSORIAL E ANÁLISE FÍSICO-QUÍMICA”. Vivências 18, no. 37 (junho 15, 2022): 287–299. Acessado maio 8, 2024. http://revistas.uri.br/index.php/vivencias/article/view/507.