JARDINS EM HUGELKULTUR NA UNIVERSIDADE

CANTEIROS TECENDO CONCEITOS E PRÁTICAS EM ATIVIDADES EXTENSIONISTAS

Abstract

No meio acadêmico, como aproximar teoria e prática por meio de aulas práticas em espaços públicos? Este artigo busca apresentar os resultados de um projeto de curricularização de extensão do curso de agronomia da UPF, utilizando uma ferramenta de permacultura, a Hugelkultur. Hugelkultur (cultivo em colinas, em alemão) é uma técnica antiga da agricultura alemã usada principalmente em locais onde o solo apresenta diversas limitações, como compactação, má drenagem e umidade limitada. Consiste em uma técnica simples com o mínimo de custos, onde a proposta é cultivar plantas e alimentos saudáveis mesmo com escassez de água.A técnica envolve a elaboração de canteiros elevados, onde o centro é preenchido com matéria orgânica e sobras de toras para que haja retenção de água, proliferação de vida e fertilização orgânica do solo em longo prazo. Em aulas práticas envolvendo disciplinas e cursos de extensão, foram implantados dois canteiros dessa técnica em 2019 no campus universitário da Universidade de Passo Fundo (UPF).Os resultados demonstram a importância dessas oficinas em espaços construídos coletivamente envolvendo funcionários e acadêmicos de disciplinas de graduação / pós-graduação e pesquisadores, bem como participantes da comunidade, por meio de cursos de extensão. Além disso, após um verão com estiagem severa, a técnica é muito eficaz para garantir a permanência de jardins funcionais sustentáveis com baixa manutenção, com acesso e colheita pelo público visitante.